イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」 | MATCHA - 訪日外国人観光客向けWebマガジン
イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

2014/03/02 Yu Aoki

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

20年に1度と言われた東京の大雪の中、自宅への帰り道、とあるラーメン屋に入りました。お店の外装が独特で、ガラス窓から見える内装のかっこよさに惹かれてしまったのです。イラン人が店主をやっている「BiaBia」というお店。丸ノ内線東高円寺駅から3分くらいの場所にあります。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

「BiaBia」はペルシャ語で「おいでおいで」「Welcome」という意味だそうです。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

アルミ質のカウンターテーブルに、木の暖かさがうまく組み合わさっていています。写真に写っているのは店主の奥さん。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

内装もおしゃれ。雑誌にも良く取り上げられているみたいです。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

食材には、気を使っているんだろうなーというのが、お店を見渡すとすぐわかります。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

こちらが製麺所。自分たちで麺を作っているみたい。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

こちらがイラン人の店主。「写真撮ってもいい?」と聞くと、笑顔でピース。おちゃめです。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

こちらが券売機。木の外装がおしゃれ!

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

今回は塩ラーメン(700円)とライス(100円)を注文しました。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

こちらがトッピング。ローストトマトのトッピング、美味しそうです。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

これが、BiaBiaの塩ラーメン。

イラン人店主が作る塩ラーメンがうまい!東高円寺「BiaBia」

細麺だけど、コシがしっかりしていて、スープもあっさりしているけどどこか力強さを感じました。内装のかっこよさに負けないくらい、ラーメンもうまかったです。ここのお店の常連さんによると、トマトラーメンは絶妙にうまいらしいです。

イラン人店主が作る塩ラーメン、かなりオススメです。

Information

BiaBia


住所:東京都杉並区高円寺南1-6-6 吉川ビル 1F
アクセス:東京メトロ丸の内線「東高円寺駅」2番出口より徒歩2分
電話番号:03-3317-7154
営業時間:11:30~14:00、17:30~22:30(スープが無くなり次第終了)
定休日:月曜日

著者

Yu Aoki
訪日外国人向けのWebメディア「MATCHA」を運営しています。国内外旅をするのが好きです。

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